新聞中心

春發(fā)雞精生產(chǎn)線(xiàn)工藝與配料

信息來(lái)源： | 發(fā)布日期： 2016-04-07 08:24:45 | 瀏覽量：5799696

關(guān)鍵詞：春發(fā)雞精生產(chǎn)線(xiàn)工藝與配料

雞精生產(chǎn)線(xiàn)主要設(shè)備：高效粉碎機(jī)、混合機(jī)(槽型混合機(jī)、高速轉(zhuǎn)動(dòng)混合機(jī))、造粒機(jī)(旋轉(zhuǎn)造粒機(jī)、搖擺造粒機(jī))、干燥設(shè)備(烘箱、振動(dòng)流化床等)、振動(dòng)篩、包裝機(jī)等;

雞精生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)工藝：原料打碎——稱(chēng)料——高速轉(zhuǎn)動(dòng)混合機(jī)——旋轉(zhuǎn)造粒機(jī)——流化床烘干——過(guò)篩——加香——包裝;

參考配方:(見(jiàn)表1)

表1

名稱(chēng)	規(guī)格	用量
食鹽粉	60目	30
白砂糖粉	60目	8-9
味精粉	60目	45
鮮味劑		2.5
春發(fā)純雞油	NY001	0.5
春發(fā)天然純雞肉粉	NF001	2.5（前加香）
辛香料（姜粉、胡椒粉）	60目	0.4-0.6
麥芽糊糊		2
玉米淀粉		5
春發(fā)原汁雞肉膏狀香精	84220	2（前加香）
春發(fā)雞肉粉末香精	83279	0.1（前加香）
天然色素		適量